ආහාර පරිරක්ෂණය | Food Preservation
ආහාර පරිරක්ෂණය යනු ආහාර ආහාර නරක් වීමට (තත්ත්වය, භෝජ්‍යතාව හෝ පෝෂණ අගය අඩු වීම) හේතුවන හෝ නරක් වීම වේගවත් කරන ක්ෂුද...
Jacketed Kettle
පැස්චරීකරණය පිළිබඳ පළවූ ලිපියේ සටහන් පරිදි සාර්ථක පැස්චරීකරණයක් සඳහා නිශ්චිත උෂ්ණත්වය නිශ්චිත කාලය පුරා නිෂ්ප...
පැස්චරීකරණය | Pasteurization
පැස්චරීකරණය (Pasteurization) යනු තවත් එක් ආහාර පරිරක්ෂණ ක්‍රමයකි. මෙම තාක්ෂණය හරහා ආහාර කල් තබා ගැනීමේ හැකියාව පවතී. ලුවිස් ...